Một ngày bạn thình lình muốn được thưởng thức các món ăn lạ miệng đến từ các vùng miền khác, hay muốn dẫn bạn bè vừa vẽ Henna ở Đà Nẵng, vừa thưởng thức ẩm thực đa dạng tại Đà thành? Dưới đây là tập hợp các quán ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung trên đất Đà Nẵng, bạn cùng tham khảo nhé!
- Món Huế tại Đà Nẵng:
- Bánh canh cá lóc:
Bánh canh cá lóc là một trong những món ngon tại Huế mà ai đến với vùng đất kinh đô này cũng muốn được nếm thử.
Món bánh canh này có đặc biệt hơn ở chỗ, bột làm bánh canh được chủ quán tự tay nhào nặn, khi có khách đến mới bắt đầu cán và xắt. Bột bánh canh thường được pha trộn giữa bột gạo và bột lọc nên khi ăn có độ dai vừa phải. Các lóc được lọc lấy thịt, xào lên từ trước. Cứ khách đến, chủ quán lại múc ra tô cho khách nên bao giờ tô bánh canh cũng nóng hổi, cay cay át mùi tanh của cá. Nước bánh canh cá lóc ngọt, thơm như nước bún nên khá là khác so với món bánh canh thường thấy trong ẩm thực chợ Cồn Đà Nẵng.
Tại Đà Nẵng bạn vẫn có thể ăn món bánh canh cá lóc này tại các địa chỉ sau:
– Bánh canh Bà Sáu – 255 Hoàng Diệu
– Bánh canh Bà Cầm – 54 Lê Duẩn
– Bánh canh Tơ – 140 Lê Đình Dương
– Bánh canh – 134 Huỳnh Thúc Kháng
– Bánh canh cá lóc Thanh Hương – 130 Lê Đình Dương
- Quán bánh nậm, lọc Đà Nẵng:
Muốn ăn bánh nậm, lọc ở Đà Nẵng không hề khó. Dù ở Đà Nẵng nhưng những quán bán này vẫn không hề thua kém “độ ngon” so với các quán ở Huế.
– Bánh nậm lọc, quán Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ,
– Quán Tâm tại 297 Nguyễn Chí Thanh
– Cơm hến bún hến:
Sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến món cơm hến, bún hến tại Huế. Món ăn bình dân mà lại được nhiều người “nghiện” mà có lẽ các vùng khác không nơi nào có. Trong cơm hến có tới 14 thứ thực phẩm và gia vị như cơm, thịt hến, nước hến, rau sống, đậu phộng rang, dầu mè, ruốc, ớt, bì heo, tóp mỡ rang giòn để tạo ra vị thơm và giòn tan khi ăn…
– Quán cơm hến Chi Lăng tại 05 Chi Lăng – Đà Nẵng
– Cơm hến, bún bò tại 23 Thanh Thủy, P. Thanh Bình, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
2. Quán ăn Mì quảng, Cao Lầu
Mỳ quảng và cao lầu là 2 món ăn mà cứ hễ đến Hội An thì ai cũng muốn thưởng thức một lần. Tại Đà Nẵng nếu có ngày thèm quá mà không thể đi xa được thì nhớ ghé qua:
– Quán Mì Quảng Bà Mua
Địa chỉ: 231 Đống Đa / 157 Âu Cơ / 19 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng
Mức giá: 20.000 đ – 44.000 đ
Điểm đặc biệt: Kinh nghiệm 27 năm trong nghề chuyên phục vụ mì quảng, cao lầu thơm ngon, đậm đà. Quán bình dân, lịch sự và sạch sẽ.
- Quán Mì Quảng Bà Vị
Địa chỉ: 155 Trưng Nữ Vương / 166 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu
Mức giá: 30.000 đ – 55.000 đ
Điểm đặc biệt: Quán có bí quyết pha chế nước nhân được lưu truyền từ gia đình. Hương vị đậm đà.
- Mì quảng quê
Địa chỉ : 258 Đống Đa, Quận Hải Châu
Đây là quán mỳ quảng sang trọng, một điểm dừng thân thiện. Phong cách phụ vụ rất chuyên nghiệp, thân thiện. Chất lượng mỳ quảng tuyệt. Bí quyết nấu mỳ ngon của quán là: “Nén và dầu phụng quê”.
Quán Cao lầu Hội An
“Đôi bạn” có nguyên liệu khá giống nhau bên cạnh Mỳ Quảng là Cao Lầu. Bạn có thể thưởng thức món Cao Lầu tại:
Địa chỉ: 267 Thái Thị Bôi, Đà Nẵng (đường Hà Huy Tập quẹo vào)
Mức giá: 20.000 VND/tô
Điểm đặc biệt: Truyền thống nấu cao lầu lâu đời từ Hội An, quán thoáng mát sạch sẽ, đảm bảo cho du khách đi một người hay là đi theo tour.
- Quán Yến
Địa chỉ : 40 Thành Thái, Khê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Mức giá: Từ 20.000 VND
Quán chuyên mì quảng cá lóc. Không gian rộng rãi sạch sẽ, nhân nhiên phục vụ nhiệt tình.
