Không chỉ nối tiếng với những thành phách nguy nga, cung điện cổ kính, Huế còn níu chân du khách nhờ những món ngon hấp dẫn. Nếu có dịp đến du lịch Huế, đừng quên mua những đặc sản tại đây về làm quà cho những người thân yêu của bạn nhé.
Mè xửng
Là niềm tự hào của người dân Huế, mè xửng là thứ kẹo ngon lại còn dai dai, ăn hoài vẫn không thấy chán. Mè xửng được làm bởi hai nguyên liệu chính là mè (vừng) và xững “cách hoán đường” hợp thành kẹo. Lấy tay nhẹ nhàng bóc lớp nilon mỏng ra là ta đã có 1 miếng kẹo ngon lành để thưởng thức, mùi mè rang thơm, hòa quyện trong kẹo là hương vị beo béo của đậu phộng. Ở Huế có hàng chục cơ sở sản xuất mè xửng nổi tiếng như: Song Hỷ, Thiên Hương, Thông Hương, Thanh Bình, Song Nhân, Nam Thuận, Hồng Thuận… Tùy loại, thương hiệu và khối lượng mà giá mè xửng khoảng tầm 20-50.000 đồng/ 1 gói. Bạn có thể ghé mua ở 1 vài địa chỉ như:
Mè xững Nam Thuận số 135 Huỳnh Thúc Kháng.
Hồng Thuận số 137 Huỳnh Thúc Kháng.
Thiên Hương số 138B Chi Lăng.
Mè xững Thành Hưng, 55 Hoàng Diệu.
Nem & Tré
Không giống như nem miền Bắc và nem miền Nam, nem của Huế có cách nêm gia vị khác tạo ra một món nem vừa ngon vừa lạ miệng. Khi ăn nem của Huế bạn sẽ không bao giờ bắt gặp được một hạt tiêu ở giữa lọn nem. Nhưng thay vào đó lọn nem sẽ có đủ mùi vị của thịt nạc lên men chua, da heo xắt nhỏ, thính, nước mắm kho, đường phèn, muối…
Tré là món ăn riêng biệt của người Huế. Tré có hai loại: Tré bò màu nâu thơm mùi thính và có vị ngọt đậm. Gọi là tré bò nhưng vẫn phải có thịt ba chỉ rán vàng, thái sợi, trộn riềng, thính, tỏi, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem chua. Còn tré heo màu đỏ nâu cũng thơm mùi thính, tỏi, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, làm bằng thịt ba rọi rán vàng thái chỉ trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá đinh lăng và cũng gói bằng lá chuối.
Nem và tré Huế thì nhiều nơi làm và bán, nhưng lâu năm và nổi tiếng vẫn là ở đường Đào Duy Từ, góc giao lưu múi cầu và cửa Đông Ba có giá 50- 60.000 đồng/ sâu.
Hạt sen
Sen thì nơi đâu chẳng có, nhưng nói về hạt sen ngon thì không đâu bằng sen Huế nhất là sen Bách dịp cánh hồng ở hồ Tịnh Tâm. Có lẽ nhờ vào thổ nhưỡng tại Huế nên sen ngon hơn so với các vùng khác. Bạn có thể mua hạt sen tươi lẫn hạt sen khô tại chợ Đông Ban, với nhiều loại giá khác nhau. Tầm 200.000đồng/ 1 kg sen tươi.
Dầu tràm
Dầu tràm là một trong những nghề truyền thống nổi tiếng của Huế. Từ lâu đối với mỗi gia đình ở Huế trong nhà khi nào cũng có một chai dầu tràm để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Dầu tràm có tác dụng phòng ho, tránh gió, cảm lạnh… cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn rất hiệu quả. Giá của dầu tràm khoảng 50-100.000 đồng/ chai tùy theo thể tích. Dầu tràm được bày bán khắp nơi tại Huế, dọc 2 bên đường quốc Lộ 1 A cũng có nên bạn có thể dễ dàng mua nếu không kịp mua tại Huế.
Nón bài thơ
Nón lá Huế, đặc biệt là nón bài thơ được nhiều du khách ưa chuộng bởi sự thanh thoát, nhẹ nhàng. Đó không chỉ là chiếc nón đơn thuần mà là một tác phẩm nghệ thuật của người thợ làm nón. Nón lá Huế là món hàng lưu niệm đặc sắc của Huế được nhiều du khách ưa chuộng. Mỗi chiếc nón lá được bán từ 60-100.000 đồng/ nón.
Trà cung đình
Trà cung đình được chế biến theo công thức của cung đình Nguyễn ngày xưa, là thức uống dành cho vua chúa. Trà cung đình Huế nay được đóng gói ạng tiện lợi, dễ mua về làm quà. Vị ngọt thanh có công dụng thanh nhiệt giải khát rất dễ uóng nên được nhiều người thích. Có giá từ 40- 150.000 đồng một hộp, tùy loại.
Kẹo cau
Kẹo cau là một thứ kẹo bình dân dành cho trẻ con, trông như miếng cau chẻ sáu, gồm có phần trong cứng màu vàng nhạt, tượng trưng cho hạt cau, là một miếng nước đường vàng óng; phần ngoài màu trắng, là thịt cau, làm bằng bột trộn đường. Đây là một món ăn dân dã khá lâu đời ở Huế, kẹo cau xưa thường được gói trong lá chuối khô nhưng giờ được làm thành miếng như miếng cau mới bổ, được gói trong giấy bóng kiếng. Loại kẹo này được bày bán khắp nơi ở thành phố Huế, ở các khu chợ lớn, ở các quầy tạp hóa, đặc biệt là ở các địa điểm tham quan du lịch.
