Ram là món ăn quen thuộc với nhiều vùng miền trên cả nước, nhưng ram cuốn cải thì có lẽ bạn chỉ có cơ hội được thưởng thức khi đến với Đà thành mà thôi. Vậy món ăn này có gì mà hấp dẫn đến vậy và muốn ăn ram cuốn cải ngon nhất Đà Nẵng thì nên đi đâu? Hãy cùng theo chân Du lịch Đà Nẵng khám phá tiếp qua bài viết sau đây nhé!
Ram cuốn cải – món ngon khó quên khi đến Đà Nẵng
Ram cuốn cải Đà Nẵng có thể xem như món bánh tráng cuốn thu nhỏ. Bởi mỗi cây ram chỉ có kích thước khoảng bằng một ngón tay người lớn. Nhân ram có thể được làm từ nhiều loại như ram nhân thịt, ram chay, ram bắp. Còn lớp vỏ ram thường được làm từ bánh tráng lề hoặc bánh tráng bò bía. Sau đó được chiên trong dầu nóng.
Giống như tên gọi Ram cuốn cải Đà Nẵng, khi ăn ram sẽ được ăn chung với cải cay (còn gọi là cải gai) và một số loại rau sống khác như đu đủ, cà rốt thái sợi ngâm chua, dưa leo, xà lách, chuối chát xắt lát, bánh tráng cuốn ở ngoài, chén mắm ớt đậm đà để tạo nên một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo và đặc biệt. Ram khi được đưa ra sẽ vẫn còn nóng hổi, giòn thơm. Khi ăn bạn chỉ cần cuốn ram cùng các loại rau trên, bên ngoài là bánh tráng cuốn, sau đó chấm mắm và thưởng thức.
Ăn ram cuốn cải thực khách sẽ cảm nhận được sự béo ngậy, mùi thơm phưng phức và giòn tan của ram chiên giòn hòa quyện với đó là vị đắng đắng, cay cay lại có mùi hăng của cải, chút cay nồng mặn mà nhưng ngọt ngọt của nước chấm. Hương vị ngon bùi đặc biệt ấy chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần và nhớ mãi. Đặc biệt vì ram được ăn cùng với cải xanh nên không còn quá ngậy và lâu ngán vì thế mà bạn hoàn toàn có thể ăn được nhiều hơn bình thường.
Những địa chỉ bán ram cuốn cải ngon nhất Đà thành
Cũng chính vì cái hương vị độc đáo và cách ăn đặc biệt này mà ram cuốn cải Đà Nẵng đã dần trở thành một trong những món ăn đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp này.
Nếu muốn ăn ram cuốn cải Đà Nẵng đúng chất, đúng hương vị thì bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau đây:
Khu vực chân cầu Trần Thị Lý
Có thể nói những quán bán đồ ăn ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý đã trở thành điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn vặt và khách du lịch khi đến với Đà Nẵng. Bởi ở đây có vô vàn những món ngon cho bạn lựa chọn như yaourt muối, mít trộn, ốc hút, … và đặc biệt là ram cuốn cải.
Các quán bắt đầu phục vụ từ 3h chiều đến khoảng 10h đêm. Mức giá cũng rất bình dân, chỉ từ 15 – 30.000đ cho mỗi dĩa ram cuốn cải.
Địa chỉ: Khu vực chân cầu Trần Thị Lý
Mức giá: 10 – 30.000đ
Thời gian mở cửa: 15:00 – 22:00
Ram cuốn cải Đào Duy Từ
Cây ram nhiều thịt lại được chiên vàng giòn với mùi thơm hấp dẫn, đồ ăn kèm vô cùng chất lượng, giá cả hợp lý là những lý do khiến Ram cuốn cải Đào Duy Từ được rất nhiều người yêu thích.
Quán thường mở cửa từ lức 11h trưa cho đến 17h chiều nên những bạn nào lười ăn cơm trưa thì cứ yên tâm vì vẫn có thể thưởng thức ram cuốn cải thay cơm nhé. Đặc biệt quán còn có thêm dịch vụ ship tận nơi dành cho những tín đồ nào lười đi ra ngoài.
Địa chỉ: 14/22 Đào Duy Từ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Mức giá: 20 – 55.000đ
Thời gian mở cửa: 11:00 – 17:00
Ram cuốn cải Việt
Mặc dù là quán bán vỉa hè, nhưng chất lượng của ram cuốn cải Việt thì không thể chê vào đâu được nhé! Ram ở đây thường rất thơm và giòn vì vỏ ram được làm bằng bánh tráng bò bía. Phần nhân ram đầy, rau sống ăn kèm đa dạng, cải cay luôn tươi ngon. Đặc biệt nước chấm được pha chế rất vừa miệng và dễ ăn với vị mặn mặn ngọt ngọt.
Ngoài ra quán còn nhận giao hàng tận nơi dành cho khách hàng, vì thế nếu lười ra ngoài hãy sử dụng dịch vụ này để có thể thưởng thức những cây ram cuốn cải nóng hổi ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà nhé!
Địa chỉ: 272 Lê Duẩn , Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Mức giá: 15.000đ – 30.000đ
Thời gian mở cửa: 16:00 – 23:00
Quán Đặc Sản Ram Bắp
Khi đến với Đặc sản Ram Bắp bạn sẽ được thưởng thức hương vị “chính cống” của món ram bắp Quảng Ngãi nổi tiếng bởi chủ quán ở đây chính là người Quảng Ngãi. Quán ăn tuy không quá rộng rãi nhưng đổi lại thì luôn sạch sẽ, nhân viên tận tình và vui vẻ.
Mỗi phần ram ở đây thường gồm 17 cây ram được chiên vàng ươm và giòn tan. Dĩa rau sống ăn kèm đa dạng với cải cay, dưa chuột, xà lách, rau thơm, đu đủ và cà rốt ngâm chua,… Bên cạnh đó là dĩa bánh tráng cuốn và chén nước chấm tỏi ớt đậm đà.
Địa chỉ: số 133, đường Lương Nhữ Hộc, Khuê Trung, Cẩm Lệ
Mức giá: 20 – 30.000đ
Thời gian mở cửa: 9:00 – 21:00
Ram cuốn cải Đà Nẵng là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt nếu được thưởng thức trong những ngày thời tiết mưa lạnh như thế này thì quả là không còn gì tuyệt hơn. Nếu có dịp đên với thành phố biển xinh đẹp nhớ đừng quên ghé thăm những địa chỉ trên để được cảm nhận hương vị của ram cuốn cải đậm chất Đà thành nhé!
