Món ngon “ăn là ghiền” ở Hội An không chỉ là cao lầu, bánh đập, hến xào, bánh vạc, cơm gà,….mà còn rất nhiều món ăn cực rẻ, cực ngon khác. Hãy cùng chúng tôi men theo các con đường phố cổ để phát hiện thêm nhiều món ngon khác để làm cẩm nang ẩm thực cho một chuyến du lịch Hội An sắp tới bạn nhé.
Đất Hội An tĩnh lặng, yên bình nên người Hội An cũng mộc mạc, giản dị. Chính vì thế mà những món ăn Phố Hội cũng bị ảnh hưởng rất nhiều bởi cảnh và người nơi đây. Về hình thức, những món ăn đó có thể không sang chảnh nhưng cũng không kém phần bắt mắt, thu hút người người du khách ghé chân.
1. Bánh bèo Hội An.
Bánh bèo là một món ăn không riêng gì Hội An mới có mà dường như loại bánh này có mặt ở nhiều nơi. Tuy nhiên, mỗi nơi có cách làm khác nhau, mùi vị bánh cũng khác nhau để tạo nên thương hiệu của bánh. Tên gọi bánh bèo Hội An cũng được tạo nên từ đó.
Để làm bánh bèo, người ta chọn loại gạo ngon, nhân bánh bèo chủ yếu được làm từ những sản vật địa phương, đó là tôm, thịt… Cách ăn bánh bèo Hội An không giống như những nơi khác, ăn bánh bèo phải dùng đến “dao tre”, đó là một thanh tre vót hình lưỡi dao. Kiểu ăn như thế cũng gợi bao sự hiếu kỳ cho khách và cũng là lối ẩm thực khác biệt để tạo nên thương hiệu “bánh bèo Hội An”.
2. Mì Quảng.
Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam. Chính vì thế mà khi nhắc đến mì quảng, người ta lại nghĩ ngay đến vùng đất Quảng Nam. Thoạt nhìn, Mì Quảng có nhiều nét bề ngoài giống với Cao lầu, nhưng thực chất chúng là 2 món ăn đặc sản hoàn toàn khác nhau.
Mỳ Quảng thường được ăn cùng với tôm, thịt, trứng cút… tất cả đều ngấm gia vị thấm thía, đương nhiên không thể thiếu bánh tráng nướng giòn và rau sống ăn kèm.
Mì Quảng được bán ở khắp Hội An, quán nào cũng ngon mà giá lại rẻ. Khi du lịch Hội An, bạn có thể ghé chân vào bất kỳ một nơi nào để có một tô Mì Quảng thơm ngon.
3. Hoành thánh.
Hoành thánh là món ăn của người Hoa nhưng đã có mặt và tồn tại ở Hội An khá lâu rồi. Do đó, hoành thánh cũng được coi là món ngon của Hội An. Hoành thánh có nhiều loại: hoành thánh súp, hoành thánh mì, hoành thánh chiên…mỗi loại có những vị khác nhau. Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người mà bạn chọn loại nào thích hợp.
Địa chỉ: Muốn có một chỗ ngồi sang trọng, bạn có thể ngồi ở quán ăn Vạn Lộc trên đường Trần Phú. Bình dân hơn, bạn có thể ngồi ở 26 Thái Phiên hoặc các quán vỉa hè khác.
4. Bánh tráng (bánh cuốn/bánh ướt).
Bánh ướt hay còn gọi là bánh cuốn Hội An cũng gần giống với bánh cuốn Thanh Trì ở Hà Nội. Tuy nhiên, thay vì bánh tráng mỏng kèm với nhân mộc nhĩ thì bánh cuốn Hội An có thêm tôm chấy nữa, rất ngon và đậm đà hương vị.
Khu ẩm thực vùng ven sông Hoài là nơi có nhiều hàng quán bán bánh cuốn Hội An có tiếng từ trước đến nay.
5. Bánh xèo Hội An.
Bánh xèo là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là vào mùa mưa. Nếu nơi bạn sinh sống không có bánh xèo thì khi đi du lịch Hội An, bạn không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này.
Bánh xèo Hội An được làm từ gạo ngon, có thêm tôm, thịt, giá,…để làm nhân. Màu sắc của bánh xèo rất hấp dẫn, kích thích “dạ dày” của biết bao nhiêu người.
Đến Hội An, bạn có thể dễ dàng tìm được những những địa chỉ bán bánh xèo ngon rẻ như: quán Giếng Bá Lễ (hẻm Phan Chu Trinh), Bale Well (quá Bà Lệ) – 45/51 Trần Hưng Đạo.
Để có những ngày du lịch ở Hội An thêm sinh động, hấp dẫn, và quan trọng hơn là chăm sóc cho sức khỏe của bạn, đừng quên chăm lo cho cái “dạ dày” của mình qua những món ngon đặc sản Hội An bạn nhé! Chúc bạn có một chuyến du lịch Hội An thật vui vẻ và nhiều ý nghĩa!
